Match nul entre les distributeurs et l’agroalimentaire

Par Arnaud Cocaul, membre du Think Tank ObésitéS, médecin nutritionniste.

Le choix des consommateurs se réduit de plus en plus dans les grandes villes. Les petits commerces ne résistent pas à la mainmise des distributeurs comme Casino et Carrefour qui étendent leur toile. En effet, la création dans les villes de supermarchés de moins de 1000 m² est dispensée d’autorisations administratives. Le groupe Casino occupe une place prépondérante avec 60% du marché et 20% pour Carrefour City/Market. Moins il y a de choix, plus le prix est laissé au libre-arbitre. Le consommateur risque de payer le prix fort au moment de passer à la caisse. On ne le répétera jamais assez, la lutte contre le surpoids et les obésités passe par l’amélioration des conditions sociales et économiques.

On sait également que les négociations entre distributeurs et industries agroalimentaires sont très tendues. Une meilleure coopération entre distributeurs et fournisseurs est nécessaire. Il faut également que les consommateurs puissent parler et être écoutés.

Amazon va ouvrir un service de livraison de produits frais en septembre en Allemagne mais la France n’est pas loin ! On s’est déjà moqué d’Amazon pour la vente de livres et ils sont aujourd’hui numéro 1 !