Par Jean-Michel Lecerf, membre du Think Tank ObésitéS, chef du service nutrition de l’institut Pasteur de Lille, spécialiste en Endocrinologie et maladies métaboliques.

En réponse à l’article "Faut-il manger les fruits en dehors des repas ?" de Nathalie Négro

Manger des fruits en dehors des repas ou avant les repas, fait partie des mythes et des diktats faux et inutiles. On nous abreuve en permanence d’injonctions ou d’idées reçues qui veulent généraliser des préférences individuelles. De même on nous répète qu’il ne faut pas boire à table, qu’il faut manger moins le soir, qu’il faut bouger à jeun. Laissez-nous manger en paix. Pourquoi toujours proférer des messages sans intérêt alors que l’important est ailleurs. Ce qui compte c’est de manger des fruits, des fruits variés, de ne pas manger que des fruits, de manger de tout avec modération, de ne pas être sédentaire.

Tout ceci conduit à se détourner de l’essentiel et entretient la confusion. Les messages simples et justes sont oubliés, au profit des croyances.