« Mangez des pommes » : oui mais lesquelles ?

Par Arnaud Cocaul, membre du Think Tank ObésitéS, médecin nutritionniste.

La pomme française va mal. L’Allemagne, l’Italie, l’Espagne produisent des pommes 30% moins chères qu’en France, quand ce n’est pas 60% moins chère pour la Pologne !

La faute à qui ? Sont invoquées la pression sur les prix (même prix qu’en 2011 soit 80 centimes le kilo), l’augmentation en parallèle des charges de 7% (taxes écologiques sur les produits phytosanitaires), l’augmentation du Smic, la baisse de l’exonération des charges. Mais surtout la faute à un système où les producteurs ne sont pas rassemblés, unis, fédérés (l’union fait la force) et les acheteurs pris en otage. On ne le sait pas mais le prix des fruits et légumes est fixé quotidiennement !

Les intermédiaires profitent de ces tergiversions pécuniaires. Qui sont les perdants ? : le producteur et le consommateur !

Alors, il faut défendre les fruits et légumes français et peut être y mettre un peu plus le prix, sous peine de les voir passer sous bannières et pesticides étrangers !