L’obésité n’a pas besoin de marchands d’illusion

Par Jean-Michel Lecerf, membre du Think Tank ObésitéS, chef du service nutrition de l’institut Pasteur de Lille, spécialiste en Endocrinologie et maladies métaboliques.

La nutrition a beau être une science, manger est l’expérience la plus ordinaire et la plus partagée. Ainsi, si les vrais experts en nutrition sont rares, chacun d’entre nous peut avoir une expertise sur l’alimentation en tant que mangeur ! Les conversations de salon ou de concierge ne manquent pas. Il est pourtant dramatique et lamentable de voir comment les discours les plus farfelus et les plus impensables ont pignon sur rue dès lors qu’ils émanent de soi-disant célébrités (je n’en connais pas une, le plus souvent, ni de nom, ni de vue !). Qu’est-ce qu’on peut faire pour se faire remarquer ?! On y accorderait peu d’importance si cela s’arrêtait là, mais nos patients adoptent les régimes des groupes sanguins, le vinaigre à toutes les sauces, les régimes dissociés sous toutes les coutures, l’instinctivorisme ou l’insectivorisme… on ne sait plus ! Est-ce pour leur carrière, pour l’audimat des chaînes, pour vendre leurs bouquins, ou pour soutenir la vente de produits ? Pourquoi certains médias cultivent-ils ce genre ?

Mais le danger est plus grand quand la moindre vedette enrobée ou obèse découvre le régime miracle et s’improvise nutritionniste. Cette manipulation des esprits et des corps est irresponsable : l’obésité est une maladie. Elle est complexe, hétérogène, et elle n’a pas besoin de marchands d’illusion.