Service endocrino Mc Do

Par Arnaud Cocaul, membre du Think Tank ObésitéS, médecin nutritionniste.

Des partenariats étonnants se sont développés dans les années 90 aux Etats-Unis entre les hôpitaux et de grandes chaines de restauration fast food. Ainsi, certains sont traités pour un diabète lié à de mauvais choix alimentaires et une forte sédentarité. Grâce à ces partenariats, ils peuvent dévorer un hamburger avec une sauce ketchup à volonté en se rendant à la cafétéria du rez de chaussée en prenant l’ascenseur !

Une ONG de Boston (Corporate Accountability International) milite depuis 5 ans pour que ce partenariat contre-nature cesse. Ses actions commencent à porter leurs fruits puisqu’un hôpital vient de cesser son contrat le liant à une chaîne de fast-food. Mais dénoncer c’est bien, améliorer les choses serait mieux. Ainsi un hôpital peut très bien résister à un fast food et proposer des mets encore plus gras, plus sucrés et plus salés que dans les chaînes décriées. En France, il y a de nets efforts à faire afin d’améliorer le plateau servi aux patients. La plupart du temps, c’est catastrophique car les plats sont fades et insipides. La malbouffe existe aussi dans les hostos…