Code de bonne conduite et industriels de l’alimentaire

Par Catherine Grangeard, membre du Think Tank ObésitéS, psychanalyste spécialiste des questions d’obésité.

Face au lobbying des industriels de l’alimentaire, certains réseaux de scientifiques, d’experts, de professionnels de santé et des associations de consommateurs et de patients ont décidé de se mobiliser pour se faire également entendre. A la mi-mai, ils ont lancé une pétition commune pour « peser sur la décision politique qui ne peut être dictée par la seule défense d’intérêts économiques ».

Que le code couleur puisse guider plus facilement les consommateurs, cela dérangerait-il les industriels ? C’est ce que pensent ceux qui sont à l’origine de cette action. Il s’agit de guider le consommateur lors de ses achats. En comparant la qualité nutritionnelle des aliments de marques différentes, les populations les plus en difficulté auraient ainsi à disposition des repères simples à comprendre.