L’obésité se développe partout dans le monde
Par Arnaud Cocaul, membre du Think Tank ObésitéS, médecin nutritionniste
Les chiffres de l’étude parue dans The Lancet interpellent. La pandémie d’obésité touche tous les pays du monde. Elle est particulièrement concentrée dans quelques pays comme les Etats Unis, la Russie, la Chine, l’Egypte, l’Allemagne, le Mexique. Les pays du Golfe sont particulièrement concernés par l’obésité des femmes.
On observe que l’obésité massive se développe spécialement chez les femmes. On note aussi que les catégories sociales défavorisées sont plus touchées dans les pays riches et que les pays émergents recrutent rapidement des obèses. Les obésités sont donc plurielles mais en relation directe avec nos modes de vie. Les conséquences économiques et médicales vont être désastreuses. Nous devons oeuvrer collectivement (médecins, diététiciens, psychologues, politiques, anthropologues, sociologues, économistes, géopoliticiens) : les obésités sont l’affaire de tous et les réponses sont donc plurielles.
Je terminerai en disant que Dukan nous avait promis la stabilisation de l’obésité dans le monde grâce à ces bons services, j’espère que cette étude sera lue et analysée par ses ouailles. Nous devons tous être modeste face à cette problématique de santé publique et une certitude s’affiche : les régimes restrictifs ne marchent pas !
Les réactions au post d’Arnaud Cocaul
- L’obésité dans le monde : mêmes résultats mais évolution différente…
Par Nathalie Négro, membre du Think Tank ObésitéS, diététicienne, responsable du Centre Nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains.
- L’obésité, une maladie sociale
Par Jean-Michel Lecerf, membre du Think Tank ObésitéS, chef du service nutrition de l’institut Pasteur de Lille, spécialiste en Endocrinologie et maladies métaboliques.
One response to “L’obésité se développe partout dans le monde”
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Les membres
Les régimes restrictifs ne fonctionnent pas … c’est toute une éducation alimentaire qu’il convient de revoir. Ce matin sur Europe, mes oreilles ont entendues que notre Ministre de la Santé, Madame Marisol Touraine souhaite des pastilles de couleurs sur les aliments pour mieux distinguer rapidement le sucré du salé, calorique .. avant d’étendre le dispositif, un site « beta-testeur » serait utile un peu à l’image des « placebos » pour les médicaments.
La vraie recette reste sans aucun doute l’éducation alimentaire dès le plus jeune âge, à la période où les papilles gustatives se forment. Ensuite expliquer simplement le danger de telle ou telle nourriture en quantité trop importante, un enfant peu comprendre, mais encore faut-il trouver les mots, les photos, le talent pour éviter la « fabrication de l’obésité » … !